Evaluación del estado de nutrición, indicadores bioquímicos

INDICADORES BIOQUÍMICOS

Puntos clavesMedición de nutrientes o metabolitos
Conteo celular
Sangre, heces u orina
Comparación con poblaciones o grupos específicos.
Diagnóstico, evaluación, seguimiento

Biometría Hemática

Inmunidad celular, ¿qué es?

A grandes rasgos decimos que la inmunidad celular actúa contra microorganismos intracelulares. Su proceso de actuación se basa en que las células presentadoras de antígenos procesan y presentan dichos antígenos en su membrana mediante el Complejo Mayor de Histocompatibilidad (CMH). Los linfocitos T citotóxicos (CD8+) reaccionan con el CMH I y los linfocitos T colaboradores o helper (CD4+) con el CMH II que son reconocidos por el receptor T que dichos linfocitos presentan en su membrana. Será entonces cuando los linfocitos T activarán toda la cascada de señales y reacciones que harán frente a la infección.

Depleción moderada 800-1,000/mm3

Depleción severa <800/mm3

Clasificación de la Anemia

Para clasificar morfológimaente a las anemias se utilizan valores que se obtienen de la relación entre hemoglobina, eritrocitos y hematocrito.

Estos son: 

• VCM (volumen corpuscular medio)

Tamaño promedio de la población eritrocitaria 

Valores normales: 80-90 ± 9fl

Factores que lo alteran: 

Distorsiones de la forma 

Niveles altos de leucocitos 

Edema osmótico súbito 

VCM= hto/RBC 

Clasificación Amemias en: Micro, Macro o Normocíticas.

• HCM (hemoglobina corpuscular media) 

Cantidad de Hb que se encuentra en cada eritrocito 

Valores normales: 32±2 pg 

HCM= Hb/concentración de RBC 

Color del hb: Hipercrómica, normocrómica, hipocrómica

• 
  CMHG (concentración media de hemoglobina globular)  

Concentración relativa de la Hb intracelular 

Uso principal para esferocitosis hereditaria >36% 

Valores normales 33±3% 

CMHC=Hb/MCV

Proteínas plasmáticas y en orina

Albúmina: Es una proteína producido por el hígado 

• Producida en hígado
• 75-85% presión oncótica o coloidosmótica
• 3.6 – 5.2 g/dL en adultos
• Menor a 2g/dL = anasarca

Microalbuminuria = 30- 300 mg en orina 24hrs
Macroalbuminuria = >300 mg en orina 24hrs

Proteínas totales:

Suma de todos los componentes proteicos presentes en sangre.
54% albúmina
38% globulina (inmunidad)
8% fibrinógeno (coagulación)
Valor normal = 5- 7.5 g/dL

Relación Albúmina / Globulina 1.1 a 1.8 

Glucosa:

Perfil Lipídico: 

Vitaminas: 

No es frecuente debidos a los costos 

El Análisis de Vitaminas General es un análisis clínico que permite evaluar los niveles de las vitaminas básicos para garantizar una buena salud.
Para realizar este análisis es necesario realizar una extracción de sangre.
Incluye:
Ácido Fólico / (Vitamina B9)
Vitamina B12 (Cobalaminas)
Vitamina D3 (25 OH Colecalciferol)

Bibliografía:

http://www.misistemainmune.es/inmunidad-celular-e-inmunidad-humoral/

Diapositivas de la maestra Alejandra Salcedo 

Análisis vitaminas: https://laboratoriodeanalisisclinicos.com/analisis-clinicos-medicina-personalizada/analisis-de-vitaminas-general/